Deine Kürbisernte ist zu groß für den Keller? Mit diesem Guide machst du Hokkaido, Butternut und Co. auf sieben einfache Arten haltbar, damit du bis ins Frühjahr etwas von deiner Ernte hast.
Das erwartet dich auf 14 Seiten: 7 erprobte Rezepte, von Kürbis süß-sauer nach Omas Art über scharfe Pickles und Kürbis-Apfel-Chutney bis zu Kürbispüree auf Vorrat, Hokkaido-Ingwer-Suppe zum Einfrieren, Kürbis-Chips und gerösteten Kürbiskernen. Jedes Rezept hat eine Zutatenliste und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Außerdem enthalten: welcher Kürbis sich für welches Rezept eignet, eine Anleitung zum sicheren Einkochen und Einfrieren (inklusive der Frage, warum Kürbispüree ins Gefrierfach gehört und nicht ins Einmachglas), eine Haltbarkeits-Übersicht und eine Einkaufsliste zum Abhaken.
Format: PDF zum Herunterladen, Ausdrucken und Immer-wieder-Verwenden.
Ein Blick ins Innere
